テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で、輝きがあり透明度が高い。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリー、バラの花びら、軽やかなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはシャープで、果実味が豊か。ミネラル感が感じられ、中間での広がりが印象的。フィニッシュはクリスプでドライ、余韻にかけてバランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻には、ほんのりとしたベリーの風味が残る。
Cuvée Zero Metodo Classico Extra Brut Roséは、イタリアのカスチーナ・キッコによって生産されるスパークリングワインです。モダンな技術と伝統的な手法を融合させたこのワインは、洗練された味わいとエレガントな泡立ちが特徴です。テロワールの個性を反映し、特別な場面にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメトド・クラシコ製法で醸造されています。一次発酵後、瓶内二次発酵を経て、熟成されます。熟成は低温で行われ、クリーミーなテクスチャーと複雑な風味を引き出すことが目指されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微かなオレンジがかった輝きがあり、泡立ちは細かく持続的。透明感があり、粘性は穏やか。
香り
開封直後はフレッシュなベリー系の香りが広がり、時間経過とともにドライフラワーやミネラルのニュアンスが加わる。ピンクグレープフルーツの香りも感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が軽やかに広がる。中盤はフルーティーで、干し草やクリーミーさが感じられ、滑らかな口当たり。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役。
総合
飲み頃は今から数年先まで十分楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事シーンやアペリティフに最適。華やかな印象が強く、リフレッシュしたい時におすすめ。