テイスティングノート
【外観】淡い金色で明るさがあり、透明感があります。 【香り】第一アロマは白桃や洋ナシのフルーツ香、続いてジャスミンやハーブの香りが広がります。第三アロマには、軽やかなミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的です。中間はクリーミーで豊かさがあり、フィニッシュは程よい酸味が心地よく残ります。 【余韻】クリスプで清涼感のある余韻が続きます。
Langhe Favoritaは、イタリアのピエモンテ州のCascina Chiccoによって生産される白ワインです。この地域は多様な土壌と気候が特徴で、ぶどう栽培に最適な条件を提供しています。Cascina Chiccoは、テロワールを重視し、伝統的な製法と現代的なアプローチを組み合わせた高品質なワインを生産しています。Langhe Favoritaは、フレッシュでフルーティなキャラクターを持ち、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Langhe Favoritaは、低温での発酵が行われ、フルーツの風味を引き立てるためにステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい麦わら色で、緑がかった輝きがあり、清澄感が際立つ。粘性は中程度で、グラスの縁に軽やかな涙を残す。
香り
フレッシュでエネルギッシュなアロマが広がり、青リンゴや洋ナシの香りが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やレモンの皮、微かなミネラル感が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリーンで、ジューシーな果実味が口中に広がる。中盤では爽やかな酸味が感じられ、バランスが良く、心地よい余韻に導く。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年内で、フレッシュな状態を楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは控えめだが、特別な食事シーンやアペリティフとしても最適。軽やかさと爽快感を兼ね備えたワイン。