【外観】明るいルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、バラやハーブの香りが重なり、複雑なアロマが広がります。 【味わい】アタックは果実味豊かで、中間はしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが漂います。 【余韻】長く続く余韻には、熟成による深みが感じられます。
ランゲ・ネッビオーロは、イタリアのピエモンテ州で生産される赤ワインで、カスチーナ・キッコによって醸造されています。このワインは、ネッビオーロ種の特性を反映したフルボディでエレガントなスタイルを持ち、比較的若い段階から楽しむことができます。標高の高い丘陵地帯で育まれるぶどうは、豊かな香りと洗練された味わいを生み出しています。特に、地元の料理との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ランゲ・ネッビオーロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えます。
外観
明るいルビー色で、やや透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後は、赤い果実やバラの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻には赤い果実とほのかなスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンに最適。