テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りがあり、第二アロマではスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマとして、バニラやレザーの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間には果実味が豊かで膨らみがあり、フィニッシュではスムーズな余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。
ロエロ・ヴァルマッジョーレ・レゼルヴァは、イタリア・ピエモンテ州の名門ワイナリー、カスチーナ・キッコが手掛ける高品質な赤ワインです。このワインは、ロエロ地区の特有の土壌と気候条件が生み出す豊かな風味を反映しており、エレガントでありながら深みのある味わいが特徴です。特に、長期熟成に適した品種から造られるため、時間を経ることでその真価を発揮します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味が深まります。熟成期間はおそらく18ヶ月以上で、ワインの複雑さを増すためにバランスよく管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかったニュアンスが見え、粘性は中程度でグラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出ており、時間が経つとスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では濃厚なタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えています。バランスが良く、力強い印象です。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すでしょう。特に赤身肉や煮込み料理と相性が良いです。