【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香が際立ち、スパイスやバルサミコのニュアンスが広がる。さらに、ハーブや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊富。中間ではスムースなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】中程度の長さで、フルーティな後味が残る。
マムート・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリア・アブルッツォ地方のカスチーナ・デル・コッレによって生産されています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、モンテプルチアーノ種の個性を強く表現しています。アブルッツォの温暖な気候と多様な土壌が、ワインに深みと複雑さをもたらします。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間は6か月から12か月程度と思われます。これにより、果実のフレッシュさと樽からの香りが調和します。
外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も高く、グラスに注ぐと美しい涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、甘さを伴う。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸味も心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃。熟成ポテンシャルが高く、特別な場面や食事と合わせるのに適している。