テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】梨やリンゴのフレッシュな果実香、白い花の香りが広がり、ミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フルーティな風味が口全体に広がり、中間では豊かな膨らみを見せ、フィニッシュは爽やかでほのかなビター感が残ります。 【余韻】中程度の長さで、シトラスとミネラルの風味が続きます。
ロエロ・アルネイスはイタリア・ピエモンテ州のロエロ地区で生産される白ワインで、カスチーニャ・デル・ポッツォはこの地域における質の高いワイン生産者の一つです。このワインは、新鮮でフルーティなキャラクターが特徴で、地元のテロワールを反映した個性的なスタイルを持っています。ロエロ地区の特有の土壌と気候が、アロマ豊かで爽やかな味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュさを保つために低温で行われます。熟成は短期間で、主にステンレスで行われることが多いです。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面に沿ってゆっくりと流れ落ちる。全体的に清潔感のある外観。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが優勢で、ライムやグレープフルーツのフレッシュさが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やアカシアの蜜、ミネラル感が現れ、より複雑なアロマへと進化する。
味わい
アタックはクリスピーで、酸味が鮮やかに感じられる。中盤では、果実味とともにミネラル感が広がり、滑らかなテクスチャーを持つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
2021年は飲み頃で、フレッシュさとバランスが良い。熟成ポテンシャルもあり、2-3年の間にさらに魅力を増す可能性がある。アペリティフや海鮮料理との相性が抜群。