【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実やチェリー、花のニュアンスが感じられ、第二アロマとしてはわずかにスパイスやバターの香りが広がります。熟成により、バニラや革の複雑さも加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かで中間にはスムーズな膨らみがあります。フィニッシュではタンニンがしっかりと感じられ、全体的にバランスが取れた味わいです。 【余韻】長く、スパイスと果実の余韻が心地よく残ります。
Dlicàは、イタリアのカッシーナ・ジッリによって生産される赤ワインです。生産者は地域の特性を生かしたワイン造りにこだわり、テロワールを反映させたブドウの栽培を行っています。このワインは、上質なブドウから作られ、複雑で魅力的な味わいを持つことが期待されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Dlicàは、手摘みで収穫されたブドウを使用して、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、オーク樽で熟成され、深みと複雑さを与えられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推測されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放ち、粘性があり、グラスを回すとしっかりとした涙が残る。
香り
開いた瞬間はブラックチェリーやプラムのアロマが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わいが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスよく調和しており、果実味が持続的に楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルがあり、特別な食事や集まりに最適なワイン。フルボディで力強い印象を持つ。