テイスティングノート
【外観】淡いピンク色でクリアな透明度。 【香り】イチゴ、ラズベリー、バラの花、ミントの香りが心地よく広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がり、中間はクリーミーでリッチな口当たり。フィニッシュではバランスの取れた酸味が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、果実味が残る。
デビルズ・コレクション・ロゼは、チリの名門ワイナリー「カシジェロ・デル・ディアブロ」によって生産されています。このワインは、熟成にこだわり、特別なキュヴェとして位置づけられています。チリの多様なテロワールが、フレッシュでありながら複雑な風味を生み出すことに寄与しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
デビルズ・コレクション・ロゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つように心掛けられています。熟成には、オーク樽が使用され、特別な風味を加えるための熟成が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスや軽いハーブの香りが加わる。全体的に甘美でありながらも清涼感がある。
味わい
アタックはすっきりとしており、フルーティーな酸味が心地よい。中盤ではストロベリーやグレープフルーツの風味が広がり、後味にはほのかなミネラル感が感じられる。タンニンは控えめで、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は現在から1-2年内で、軽やかな食事やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむには良い選択。ピクニックや友人との集まりにぴったり。