テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に加え、バラの花やハーブのほのかな香りが広がります。さらに、土やスパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーツの甘みが広がります。中間では酸味とタンニンのバランスが良く、滑らかな膨らみを持ち、フィニッシュではクリーンな後味が楽しめます。 【余韻】ミネラル感が心地よく、長めの余韻が特徴です。
カシジェロ・デル・ディアブロが手掛けるピノ・ノワール・レゼルヴは、チリの豊かなテロワールから生まれた赤ワインです。生産者は、世界的に有名なワインブランドで、品質にこだわったワイン造りで知られています。このワインは、フルーティーな香りと滑らかな口当たりが特徴で、ピノ・ノワールの個性を見事に表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、発酵後はオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく8～12ヶ月程度で、風味のバランスを整えるために適切な時間が確保されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放っています。中程度の濃さで、粘性も適度に感じられます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスや軽い土のニュアンスが現れ、香りの層が深まります。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がり、中盤では酸の鮮やかさとともにタンニンが柔らかく感じられます。酸味のバランスが良く、心地よい余韻が残ります。
総合
飲み頃は今から数年後まで幅広く楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本です。