テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの熟した果実香が中心で、スパイスやバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは豊かで、ミディアムボディの膨らみを持ち、チョコレートやスパイスのニュアンスが感じられる。フィニッシュは滑らかで心地よい。 【余韻】長い余韻にフルーティーさとわずかなスパイシーさが残る。
カシジェロ・デル・ディアブロが生産するワインメーカーズ・レッド・ブレンド(レゼルヴァ)は、チリの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。通常、様々なぶどう品種をブレンドし、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいが特徴です。しっかりとしたタンニンと果実味が調和し、食事との相性も良好です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵の後、オーク樽で熟成されると推定されます。一般的に、フルボディの赤ワインは12ヶ月以上熟成されることが多く、果実味とスパイスの風味がしっかりと引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深みのあるルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの縁にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。しっかりしたフルーツに加え、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、すぐに熟した果実のフレーバーが広がる。中盤では酸味がバランスを取り、しっかりとしたタンニンが心地よく口の中に広がる。全体的に滑らかで飲みやすい。
総合
今すぐ楽しめる飲み頃でありながら、2〜3年の熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや家庭料理との相性が良く、友人との集まりにぴったりなワイン。