【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。バニラやカカオの香りも感じられ、複雑さが増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間は滑らかで、しっかりとしたタンニンが支えます。フィニッシュは長く、スパイシーさが印象的です。 【余韻】余韻は中程度から長く、ダークフルーツの風味が持続します。
エステート・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのカジール・ドス・サントスによる赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと高標高のブドウ畑から生まれ、フルボディで深い風味を持ちます。カジュアルな食事から特別な場面まで幅広く楽しめる洗練されたワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な醸造法に基づき、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き出します。熟成期間は6ヵ月程度と推定されます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調から豊かな果実感を想像させる。
香り
開封直後はブラックベリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的に複雑で魅力的な香り。
味わい
アタックはソフトでフルーティー、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、果実味と調和している。全体的に滑らかな舌触り。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成可能。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。