Dominio Espinal Tinto

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したブラックベリー、プラム、ほのかなスパイス、バニラのニュアンスが複雑に絡み合う。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間ではバランスの良い酸味と甘味が感じられ、フィニッシュには軽やかなタンニンが広がる。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。

ドミニオ・エスピナル・ティントは、スペインのワイナリーCastañoが手掛ける赤ワインで、エレガンスと力強さを兼ね備えています。生産者は、地元のブドウ品種を用いて個性的なワインを生み出すことで知られており、テロワールの特徴を反映したワイン造りを行っています。多様な料理と合わせやすく、特に肉料理やチーズとの相性が良いとされています。