Soare

【外観】深いルビーレッド、透明感がある。 【香り】黒いベリーやチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、微かな花の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで柔らかなタンニンが感じられる。中間にはリッチなボディと酸味があり、フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの香りが残る。

Soare（ソアレ）は、ルーマニアのカステル・ボロヴァヌが生産する赤ワインで、地域特有のテロワールを活かしたワインとして位置づけられています。ルーマニアの気候や土壌は、特に赤ワインの生産に適しており、土着のぶどう品種を使用した独自のスタイルが特徴です。カステル・ボロヴァヌは、品質重視の生産者として知られており、現代的な技術と伝統的な手法を融合させたアプローチを取っています。