テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明度。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイスの香りが広がり、次第にバニラや土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりしており、中間は果実の甘さとともにスパイシーなアクセントが加わる。フィニッシュはタンニンが滑らかに流れ、余韻にはほのかな甘さが残る。 【余韻】長く、果実とスパイスのバランスが感じられる。
ラグレインは、イタリア・トレンティーノ・アルトアディジェ地方で栽培される独特な赤ワインです。カステル・サレッグは、この地域の特性を生かし、果実味豊かでしっかりとしたタンニンを持つワインを生産しています。このワインは地元のテロワールを反映し、バランスの取れた味わいで、食事とともに楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラグレインの醸造は、温度管理された発酵タンクで行われることが多く、果実のフレッシュさを保つために低温発酵が推奨されます。熟成はオーク樽またはステンレスタンクで行われ、風味が豊かになるように配慮されています。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、光が当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸とのバランスが良く、余韻にかけて心地よいフレーバーが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらに数年の熟成も可能。さまざまな料理との相性が良く、特に肉料理やチーズとのペアリングを推奨。