【外観】淡い黄色でクリアな透明度。 【香り】洋梨や白桃のフルーティな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、中間でフレッシュな酸味と果実味が膨らみ、フィニッシュには繊細なミネラル感が感じられる。 【余韻】爽やかでクリーンな余韻が長く続く。
ODA Blancは、カステル・デル・レメイが手がける白ワインで、フレッシュさと洗練された味わいが特徴です。生産者は、スペインのカタルーニャ地方に位置し、地元のテロワールを活かしたワイン作りに定評があります。このワインは、食事との相性が良く、日常的な場面から特別なシーンまで幅広く楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を経て、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推定されます。熟成にはオーク樽が使用される可能性がありますが、具体的な情報は不明です。
外観
明るい麦わら色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは新鮮さと清涼感が感じられる。
香り
開けたてはフレッシュなシトラスや青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に洗練された香り。
味わい
アタックはクリスプで爽快、シトラスフルーツの酸味が際立つ。中盤ではバランスの取れた酸と果実味が調和し、余韻にかけてミネラル感が感じられる。タンニンはほぼない。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しめる。食事との相性も良く、特にシーフードや軽い前菜におすすめ。熟成ポテンシャルは中程度。