テイスティングノート
【外観】鮮やかなローズピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマは、ほのかにスパイシーさを感じます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が印象的です。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティな風味が残ります。
ステアウェイ・トゥ・ヘブン・ロサードは、カステル・ミケルが手掛けるロゼワインで、特に果実味豊かなスタイルが特徴です。カジュアルな飲み口ながら、しっかりとした酸味があり、食事との相性も良好です。テロワールは不明ですが、地元の気候や土壌がワインのフレッシュさに寄与していると考えられます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、果実を手摘みで収穫後、低温での発酵が行われると推定されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色調で、クリスタルのような輝きを持ち、粘性は中程度。光に透かすと、明るい印象を与える。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、少しの花のニュアンスが感じられる。時間が経つと、柑橘系の香りやミネラル感が加わり、より複雑なアロマへと変化する。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ。中盤では果実の甘みが感じられ、酸が全体を引き締める。タンニンは非常に滑らかで、酸味とのバランスがよく、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、特に春や夏の屋外での食事にぴったり。熟成ポテンシャルもあるが、すぐに楽しむのが最良。友人とのカジュアルな集まりやピクニックにおすすめ。