テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、バラの花やハーブのニュアンスが加わる。さらに、パンの焼けた香ばしさも感じられる。 【味わい】最初はフレッシュな酸味がアタックし、中間では果実の甘さとクリーミーさが広がる。フィニッシュは爽やかで、軽やかな余韻が残る。 【余韻】心地よいフルーツの風味が長く続く。
カステッラマーレが手掛けるブリュット・ロゼは、セラ・ガウシャの優れたテロワールから生まれたスパークリングワインです。この地域は独特の気候と土壌を持ち、果実の風味豊かなワインが育まれています。フレッシュでありながらも複雑さを併せ持つこのワインは、特別な場面にぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、ブリュット・ロゼは伝統的なメソッドで発酵し、シャルドネやピノ・ノワールなどの品種を使用している可能性があります。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながらも、発酵中に得られる複雑な香りを引き出すための工夫がされているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、微細な泡が立ち上る様子が印象的。光を透過させると、しっかりとした輝きを放ち、粘性は軽やかでスムース。
香り
フレッシュな赤い果実、特にイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、バラの花や軽やかなトースト香が感じられる。全体として香りの層が深まり、複雑さが増す。
味わい
クリスプなアタックから始まり、フルーティな中盤へと滑らかに移行。酸味が心地よく、果実味がしっかりと感じられる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が特徴。
総合
今すぐ楽しめる飲み頃であり、数年の熟成も期待できる。カジュアルな集まりや特別な日のお祝いにぴったりなワイン。フレッシュさとエレガンスを兼ね備えた一杯。