【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックチェリーやプラム、第二アロマとしては軽やかなスパイスやトーストの香りが感じられ、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが心地よい中間の膨らみを持ち、フィニッシュはさっぱりとした酸味が後味を引き締めます。 【余韻】穏やかなタンニンが心地よい余韻を残します。
カステッラマーレによるメルローは、セラ・ガウシャの豊かなテロワールから生まれる魅力的な赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌条件を持ち、メルロー種の栽培に適しています。果実味豊かで、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成にはフレンチオーク樽を使用し、約12ヶ月間熟成されると推定されます。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
外観
鮮やかなルビー色で、透き通った輝きを持つ。若干の粘性があり、グラスに注ぐと色合いが豊かに広がる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが主体で、特にブラックチェリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンは柔らかく整っている。全体的にバランスが良く、余韻にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃はすぐにでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持つ。友人との集まりやカジュアルなディナーにぴったりのワイン。