Brunaio Brunello di Montalcino

ブルナイオ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】赤い果実やプラムの香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、時間とともに複雑さが増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはバランスの取れた酸味が残ります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が楽しめます。

ブルナイオ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、カステッラーニによって生産された高品質な赤ワインです。キアンティ地域で育てられたぶどうから作られ、テロワールの特性を反映した力強い味わいが特徴です。ブルネッロは、トスカーナを代表するワインの一つで、特に熟成に適した地形と気候条件が揃っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ローズマリー
ブラックベリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ラザニア
ローストポーク
チーズプレート
トマトソースのパスタ

醸造について

推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、オーク樽での熟成が施されることが一般的です。熟成期間は約24ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、グラスの側面にしっかりと残る。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、ミネラル感や土の香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりしており、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸とタンニンがバランスよく広がり、長い余韻をもたらす。タンニンはしっかりとしており、エレガントな印象を与える。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がさらに魅力を引き出すだろう。肉料理やチーズとのペアリングが推奨され、特別なシーンにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5