テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマでは軽やかなバターやパンの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラや柔らかな革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは優しく、果実味がふくらみ、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残ります。
グアダルマーレ・マレンマ・トスカーナは、カステッラーニが手掛ける赤ワインで、キアンティ地域の豊かなテロワールを反映しています。このワインは、地元の気候や土壌の特徴を生かして醸造され、伝統的なイタリアンスタイルを大切にしながらも、モダンなアプローチを取り入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
伝統的な手法で発酵が行われ、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかった色調が魅力的で、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開けた瞬間、ベリー系の果実香が広がり、特にラズベリーやブラックチェリーが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや微かに樽香も感じられ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはフルーティで、果実の甘さが心地よい。中盤ではしっかりとした酸味とタンニンがバランスよく広がり、滑らかな口当たり。タンニンは上品で、余韻にかけて果実味が引き立つ。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも最適。