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白

Douro Vinhas Velhas Grande Reserva Branco

ドウロ・ヴィーニャス・ヴェーリャス・グランデ・レゼルヴァ・ブランコ

Castello d'Alba/ドウロ

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い金色。透明度は高い。 【香り】白桃、柑橘類、花の香りに続き、アーモンドやハーブがほのかに広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はミネラル感とクリーミーさが調和し、フィニッシュにかけては心地よい酸味が感じられる。 【余韻】長く、シトラスの余韻が心地よい。合計400文字

ドウロ・ヴィーニャス・ヴェーリャス・グランデ・レゼルヴァ・ブランコは、ポルトガルのドウロ地方に位置するカステッロ・ダルバによって生産される白ワインです。この地域は急峻な斜面に広がるブドウ畑が特徴で、古いブドウの木から得られる凝縮感あふれる果実味が魅力です。高品質な白ワインを求める愛好者にとって、このワインは洗練された選択肢となるでしょう。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
柑橘類
リンゴ
花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリーミーさ
バランスの良さ

料理との相性

グリルした魚
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
サラダ
チーズプレート

醸造について

このワインは、厳選された古木のブドウから作られ、発酵は低温で行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味が加わるでしょう。また、熟成期間はおそらく12ヶ月以上と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Castello d'Alba

カステッロ・ダルバ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、透明感があり、輝きを感じさせる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れる。

香り

最初は柑橘類や白い花の香りが立ち上り、時間が経つとトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れてくる。複雑な香りが全体を包み込む。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が前面に出る。中盤では酸味が際立ち、バランスのとれた味わいが広がる。タンニンは穏やかで心地よい酸が印象的。

総合

飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なシーンでの食事と共に楽しむことが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5