デザート

Il Raggio del Sole Muscato

イル・ラッジョ・デル・ソーレ・ムスカート

テイスティングノート

【外観】輝く黄金色で、透明感があります。 【香り】初めに白桃やネクタリンのフルーティーな香りが広がり、次第にジャスミンやオレンジの花、最後にはハチミツの甘い香りが現れます。 【味わい】口に含むと、甘美な果実感が広がり、しっかりとした酸がバランスを保ちます。中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュには爽やかなシトラスが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、アプリコットの甘味が感じられます。

イル・ラッジョ・デル・ソーレ・ムスカートは、ナパ・ヴァレーにあるカステッロ・ディ・アモローザが生産するデザートワインです。このワイナリーは、イタリアの中世の城を模した美しい施設で知られており、手作りのワインが特徴です。ムスカートは甘く芳香豊かな品種で、フルーティーなキャラクターが強調されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
ネクタリン
ジャスミン
オレンジの花
ハチミツ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

甘美な果実感
しっかりとした酸
クリーミーさ
爽やかなシトラス
バランスの良さ

料理との相性

フォアグラのテリーヌ
チーズケーキ
桃のタルト
クレームブリュレ
パイナップルのカラメル焼き

醸造について

このワインは、低温発酵によりフルーツの香りを最大限に引き出し、醗酵後はステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、フレッシュさを保つことに重点が置かれていると考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は淡い黄金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの縁に残る涙が印象的です。

香り

開いた直後はフレッシュな桃やマスカットの香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜や白い花の香りが感じられ、より複雑なアロマへと変化します。

味わい

アタックは甘美で、マスカットやパイナップルの風味が口の中で広がります。中盤ではクリーミーな質感が感じられ、酸味がバランスを保ち、心地よい甘さが持続します。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。

総合

このワインは飲み頃で、特にデザートやチーズと共に楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルは限られていますが、すぐに楽しむべきワインです。特別な食事やお祝いの場に推奨されます。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味5/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5