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赤

Zingaro Old Vine Zinfandel

ジンガロ・オールド・ヴァイン・ジンファンデル

Castello di Amorosa/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)出典: 2 件

【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられます。さらに、熟成によるレザーやトリュフの香りも漂います。 【味わい】豊かな果実味がアタックで広がり、中間でシルキーなタンニンとともに深みが増します。フィニッシュにはスパイシーさが残り、飲みごたえがあります。 【余韻】長く続く余韻があり、ダークチョコレートの風味が感じられます。

ジンガロ・オールド・ヴァイン・ジンファンデルは、カリフォルニアのナパ・ヴァレーに位置するカステッロ・ディ・アモローザによって生産される赤ワインです。古いジンファンデルのブドウを使用し、豊かな風味と深い色合いが特徴です。このワインは、ナパ・ヴァレーの独特なテロワールの恩恵を受け、濃厚でありながらバランスの取れた味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

レザー
トリュフ

フレーバー

豊かな果実味
シルキーなタンニン
スパイシーさ
凝縮感

料理との相性

グリルした赤身肉
バーベキューリブ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約16ヶ月で、古樽が使用され、ワインに複雑な風味を与えます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 16ヶ月 / アメリカンオーク
アルコール
14.9%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ジンファンデル
100%

生産者

Castello di Amorosa

カステッロ・ディ・アモローザ

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ジンファンデル
100%

外観

深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は高く、グラスに残る涙が美しい。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの時間で複雑さが増し、土やタバコの香りも感じられるようになる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしなやかなタンニンが現れ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートのようなリッチな深みが広がる。

総合

今飲んでも非常に楽しめるが、数年の熟成が進むことでさらに複雑さが増すだろう。バーベキューや赤身肉料理と合わせると良い。飲み頃は2023年から2030年頃まで。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5