Girolamo

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主に感じられ、次第にスパイスやオークのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味と滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな風味が残ります。

ジロラモはカステッロ・ディ・ボッシが手掛ける赤ワインで、キアンティ・クラシコの典型的な特徴を持っています。この地域のテロワールは、温暖な気候と石灰質土壌が特徴で、ぶどうに豊かな風味を与えます。ジロラモは、伝統的な手法と現代的なワインメイキングが融合した、バランスの取れたワインとして位置づけられています。