Chianti

【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマにはわずかにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマには軽やかなバニラや革の香りがアクセントとなる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではタンニンがスムーズに広がり、フィニッシュは長く、バランスの取れた酸味を感じる。 【余韻】心地よいチェリーの余韻が残り、さっぱりとした印象を持つ。

キアンティ・クラシコは、トスカーナ州の伝統的な赤ワインで、カステッロ・ディ・ガッビアーノはその中でも特に評判の高い生産者です。この地域のテロワールは、温暖な気候と石灰質土壌から成り、サンジョヴェーゼ種のブドウが育つのに理想的です。キアンティは、シンプルながらもエレガントなスタイルで、食事との相性が良く、イタリアの食文化を体現しています。