テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実の香りに加え、バジルやタイムなどのハーブがほのかに感じられます。熟成により、バニラや革のニュアンスも漂います。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの口当たり。中間では果実味とタンニンが調和し、フィニッシュにはスパイシーさが広がります。 【余韻】長い余韻があり、ブラックベリーの風味が持続します。
モンロッソ トスカーナ レッド・ブレンドは、カステッロ・ディ・モンテサントが手掛ける魅力的な赤ワインです。キアンティ・クラシコのテロワールから生まれ、豊かな土壌と温暖な気候が育んだブドウから造られています。バランスの取れた味わいと深い香りが特徴で、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を大切にしつつ、複雑な香りを引き出す手法が用いられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビーレッド。光に透かすと、わずかに紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした足を形成する。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが支配的で、少しのスパイスとハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオークの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、バランスの良いタンニンが舌を包み込む。余韻にはスパイシーさと果実味が残り、心地よい引き締まりを感じる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃が予想され、今後数年でさらに熟成が進む可能性が高い。肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。