テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】白桃、アプリコット、花の香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。最後に、軽やかなハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間ではクリーミーな口当たりが楽しめ、フレッシュな酸が全体を引き締めます。フィニッシュでは、豊かな果実味とわずかなミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、トロピカルフルーツの余韻が特徴的です。
ランゲ・シャルドネは、イタリアのピエモンテ州バローロのカステッロ・ディ・サンタ・ヴィットリアによって生産される白ワインです。この地域は、シャルドネの栽培に適した気候と土壌を持ち、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出します。地域特有のテロワールが反映され、洗練された味わいとエレガントなアロマが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは一般的にステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間は約6ヶ月から1年程度が推定されます。これにより、フレッシュさを保ちながらも、複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、クリスタルのような輝きを持ち、粘性があり、グラスの側面にしっかりとした足を形成する。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが広がり、白い花やバターのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、ナッツやミネラル香が加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れた味わいが続く。タンニンは軽やかで、酸が引き締まった印象を与える。
総合
飲み頃は今であり、数年の熟成も期待できる。軽やかで食事にも合わせやすく、アペリティフやシーフード料理との相性が抜群。