テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなパンのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマに熟成感のあるほんのりしたバニラの香りが加わります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間はフルーティーでボリューム感があり、フィニッシュではミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】長く続く余韻に、柑橘系のほのかな苦味が感じられます。
コルテーゼ・デル・アルト・モンフェッラートは、イタリアのモンフェッラート地域で生産される白ワインです。カステッロ・ディ・タリョーロが手がけるこのワインは、地元のテロワールを反映した個性的なスタイルを持ち、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。モンフェッラートは、豊かな土壌と温暖な気候が相まって、優れたぶどうの生育に適した地域です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵を行い、温度管理された環境下で醸造されると推定されます。熟成は主にステンレス容器で行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやミネラル感が顔を出す。全体としては清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸のシャープさが際立ち、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルは中程度。軽快なスタイルは、アペリティフや海鮮料理との相性が良く、気軽に楽しむことができる。