テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で透明度は高いです。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマから、スパイスやバニラの第二アロマへと展開し、最後にはほのかに土の香りが感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間はしっかりとしたタンニンとバランスの良い酸味が広がります。フィニッシュは洗練された余韻が残ります。 【余韻】果実の風味が長く続く、心地よい余韻です。
ブリッコ・デル・ククーレ・バルベーラ・ダルバは、ピエモンテ州のランゲ地区に位置するカステッロ・ディ・ヴェルドゥーノが生産する赤ワインです。このワインはバルベーラ種を使用し、土地の特性を活かした力強い味わいとフレッシュな酸味が特徴です。ランゲの豊かな風土と伝統的な醸造技術が融合した、地域を代表するワインの一つです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
土の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
果実味の豊かさ
しっかりとしたタンニン
バランスの良い酸味
洗練された余韻
料理との相性
ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした肉料理
トマトソースのピザ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、数か月間の熟成を経て、風味が深まります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
初めはチェリーやプラムのフルーティなアロマが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ほのかな土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはフルーティで滑らか。中盤ではしっかりとした酸味が広がり、タンニンはなめらかで心地よい。果実味と酸のバランスが良く、余韻に深みがある。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年は熟成ポテンシャルもある。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201714%
201614%
201514%
201414%