テイスティングノート
【外観】淡い黄金色と高い透明度が印象的です。 【香り】第一アロマには柑橘系や白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、微かにナッツや焼きたてのパンの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味と果実味のバランスが良いです。中間では豊かなボディが広がり、フィニッシュにはミネラル感が残ります。 【余韻】余韻は長く、クリーミーな余韻が印象的です。
ベネフィジオ・レゼルヴァ・ポミーノ・ビアンコは、カステッロ・ポミーノによって生産される高品質な白ワインです。ポミーノの美しいテロワールが反映されており、地域の特性と生産者の情熱が融合しています。洗練された味わいとエレガントなアロマが特徴で、食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温発酵により果実味を最大限に引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さと深みを増すために数ヶ月間熟成されます。これにより、果実のアロマとボディが調和し、エレガントな仕上がりとなります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
フレッシュな柑橘系の香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、蜜のような甘さやトロピカルフルーツの香りが広がり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽快。中盤では、豊かな果実味と酸味が調和し、心地よいバランスを保っている。タンニンはわずかで、酸は明確。全体的にリフレッシングな印象を与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらに深みが増すポテンシャルがある。魚料理や軽い前菜と相性が良く、特別な日のお供にぴったり。