【外観】濃いルビーレッドの色調しっかりとした透明度。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマに続き、スミレやバジルの香りが漂い、最後にスパイスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、口に広がる豊かな果実味が続き、バランスの良い酸味が中間を支え、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】スパイシーな余韻が心地よく続きます。
ロンコ・デイ・チリエージは、イタリアのカステルッチョが手がける赤ワインで、豊かなテロワールを反映しています。生産者は、地元の風土と伝統を大切にしつつも、革新を取り入れたワイン作りを行っています。このワインは、バランスの取れた酸味と深い果実味が特徴で、食事との相性が良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度と予想されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性を感じるしっかりとした外観。色調は濃厚で、若干の紫がかっている。
香り
最初にダークベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。開いた後は、繊細な花の香りも感じられ、全体的にフルーティーで華やかな印象に。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで中盤にかけてしっかりとした酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが感じられる。酸とタンニンの調和がとれており、心地よい余韻が続く。
総合
現時点でも楽しめるが、数年の熟成が期待できる。飲み頃は2025年から2030年頃で、特別なディナーや友人との集まりに最適。