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白

Tramè Traminer Aromatico

トラメ・トラミネール・アロマティコ

Castelsimoni/イタリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で輝きのある透明感。 【香り】アプリコットやライチの果実香、バラの花びら、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックはスムースで、フルーティな甘みが感じられ、中間にはしっかりした酸味が感じられ、フィニッシュはクリーンで爽やか。 【余韻】フルーティさが残り、心地よい余韻が続く。

トラメ・トラミネール・アロマティコは、イタリアのカステルシモーニによって生産される白ワインです。このワインは、トラミネール品種の特徴を活かし、芳醇で香り高いスタイルを持っています。イタリアの特有のテロワールがワインに豊かな風味を与え、食事との相性も良く、特別な場面を彩る一杯として位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ライチ
バラの花
ハーブ
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティな甘み
しっかりした酸味
スムースな口当たり
心地よい余韻

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソテー
アジア料理の春巻き
サラダ・ニソワーズ
クリームチーズのタルト

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Castelsimoni

カステルシモーニ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側には細かい涙が見える。

香り

開いた直後は、ライチや花の香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、香りの複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸が心地よく感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、スムーズな口当たり。酸味がしっかりしており、全体的に引き締まった印象。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフとして、または軽い料理と合わせて楽しむのに適している。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5