Millecento Brunello di Montalcino Riserva

ミッレチェント・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、花のニュアンスが加わり、スパイスやハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さとともにミネラル感が広がり、中間部で柔らかいタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、スモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が特徴的。

ミッレチェント・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・レゼルヴァは、カスティリオン・デル・ボスコによって生産される高品質な赤ワインです。このワインは、トスカーナの特有のテロワールで育まれ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの豊かな伝統を体現しています。エレガントで複雑な風味が特徴で、特別な場にふさわしい逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
タイム
ローズマリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
複雑さ

料理との相性

牛肉のステーキ
鹿肉のロースト
トリュフパスタ
熟成チーズ
ビーフシチュー

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの滑らかさと香りの複雑さを引き出します。熟成期間は約36ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて甘いバニラやタバコのニュアンスが加わる。複雑な香りが次第に明らかになる。

味わい

アタックは力強く、黒い果実の濃厚なフレーバーが口の中に広がる。中盤ではスパイシーさと共に、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良い。

総合

熟成ポテンシャルは高く、今後数年は飲み頃を迎える。特別なディナーやセレモニーに最適なワインである。全体的に素晴らしい品質を持っている。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン5/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ5/5
余韻4/5