テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊かだが、中間でしっかりとしたタンニンが加わり、バランスが良い。フィニッシュは心地よい酸味とともに、余韻を残す。 【余韻】しっかりとした余韻があり、フルーツの風味が持続する。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ州のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地域で生産される赤ワインで、カスティリオン・デル・ボスコが造っています。このワインは、サンジョヴェーゼ種が主に使用され、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。テロワールの影響を受けた豊かな土壌と気候が、ワインに深い味わいを与え、食事との相性も良く、エレガントな飲み口が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、サンジョヴェーゼ種を使用して発酵され、通常は温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年以上の期間熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、全体的に飲みやすい印象を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズと相性が良いシーンに適している。全体として非常に魅力的なワイン。