Gran Reserva Tempranillo

グラン・レゼルヴァ・テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したプラム、ブラックベリー、バラの香りが広がり、徐々にスパイスや土の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、フルボディの中に滑らかなタンニンが感じられる。果実味と酸味のバランスが絶妙で、フィニッシュにはほのかな甘さが残る。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられる。

Gran Reserva Tempranilloは、スペインの伝統的な赤ワインスタイルを代表するワインです。生産者のカスティージョ・アルマードは、優れたテロワールを利用し、長期熟成に適したワインを生産しています。豊かな風味と複雑さを持つこのワインは、特別な場面にふさわしい存在感を持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したプラム
ブラックベリー
バラ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃厚な果実味
シルキーなタンニン
しっかりとした酸味
バランスの取れた甘さ

料理との相性

グリルした赤身肉
鹿肉のロースト
トリュフを使ったパスタ
熟成チーズ
チョコレートケーキ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、さらにオーク樽で熟成されることで、複雑な風味が引き出されます。熟成期間は数年にわたると推定され、ワインの深みとバランスを生み出します。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと紫がかったニュアンスが見える。

香り

開いた直後は、黒い果実の香り(ブラックチェリーやプルーン)が強く、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やタバコのアロマが現れ、より複雑な香りに変化する。

味わい

アタックは豊かで、黒果実の風味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が心地よさを与える。タンニンは滑らかで、バランスが取れている。後味にはスパイシーさが残る。

総合

エレガントで飲み頃を迎えている。熟成ポテンシャルはまだあり、今後数年は楽しめる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5