テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】豊かな赤い果実(チェリー、プラム)やスパイス、バニラの香りが広がり、時間と共にハーブやレザーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイスと酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さとスパイシーさが心地よい。合計480文字
モンテ・クラビホ・リオハ・テンプラニーリョは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、カスティージョ・クラビホによって造られています。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを基にし、テンプラニーリョ種の特徴を最大限に引き出すように醸造されています。テロワールの多様性が反映された、しっかりとしたボディと豊かなアロマを持つワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を活かしつつ、複雑さを加えるために数ヶ月熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは果実の豊かさを感じさせる。透明感もあり、視覚的にも魅力的。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香り立ちになる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘さとともに心地よい酸が感じられる。中盤ではタンニンがしっかりとした印象を与え、余韻にかけて豊かな果実味が持続する。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。バーベキューやパスタ料理と合わせるシーンが特におすすめ。