Monte Clavijo Rioja Tempranillo

モンテ・クラビホ・リオハ・テンプラニーリョ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】豊かな赤い果実(チェリー、プラム)やスパイス、バニラの香りが広がり、時間と共にハーブやレザーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイスと酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さとスパイシーさが心地よい。合計480文字

モンテ・クラビホ・リオハ・テンプラニーリョは、スペインのリオハ地方で生産される赤ワインで、カスティージョ・クラビホによって造られています。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを基にし、テンプラニーリョ種の特徴を最大限に引き出すように醸造されています。テロワールの多様性が反映された、しっかりとしたボディと豊かなアロマを持つワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
チーズプレート
パエリア
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を活かしつつ、複雑さを加えるために数ヶ月熟成されると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調からは果実の豊かさを感じさせる。透明感もあり、視覚的にも魅力的。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが支配的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香り立ちになる。

味わい

アタックは柔らかく、果実の甘さとともに心地よい酸が感じられる。中盤ではタンニンがしっかりとした印象を与え、余韻にかけて豊かな果実味が持続する。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。バーベキューやパスタ料理と合わせるシーンが特におすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5