テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に、ほんのりスパイシーな香りが広がり、バニラやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、豊かな果実味と酸が口の中で広がり、中間の膨らみは滑らかで、フィニッシュにはほのかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻にはスパイスと果実の余韻が感じられる。
クリアンサ・リオハは、スペインのリオハ地方で生産された赤ワインで、カスティージョ・デ・アルバイが手がけています。このワインは、リオハの伝統的なスタイルを反映しており、果実味と樽熟成のバランスが絶妙です。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、スムーズなタンニンが特徴で、様々な料理と相性が良いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
豊かな果実味
酸のバランス
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤肉
ローストチキン
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
煮込み料理
醸造について
果実は手摘みで収穫し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味を深めるために12ヶ月以上熟成されることが一般的です。これにより、果実味と木の香りが融合します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかったニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はベリー系のフルーツ香が主体で、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラのニュアンスが現れる。熟成感を感じさせる微かな土の香りも漂う。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりとバランスを取り、心地よい余韻が残る。タンニンは滑らかで、酸も程良く効いている。
総合
飲み頃は今で、今後数年の熟成も期待できる。友人との集まりや肉料理とのペアリングに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%