【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香があり、第二アロマとして軽いバターのニュアンス、第三アロマにはバニラやスパイスが感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは余韻の長いスモーキーさが特徴です。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
カスティージョ・デ・エネリスによるクリアンサは、伝統的なスペインの赤ワインスタイルを体現しています。厳選されたぶどうを使用し、熟成による複雑な風味を持ち、特に肉料理との相性が良いです。産地は不明ですが、スペイン各地で広く愛されているスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定され、その間に風味が豊かに育まれます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光に当たると輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた瞬間はベリー系の果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増す香りが魅力的。
味わい
アタックは非常にフルーティで、ブラックチェリーやプラムの味わいがしっかり感じられる。中盤ではスパイスとタンニンがバランスを持ち、酸も心地よい。タンニンはしなやかで飲みやすい。
総合
総合的には飲み頃を迎えており、今後数年の間に飲むのが理想。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事シーンに合うワイン。