Selección Especial Numberada Pila No. BCA 82 Crianza
セレクシオン・エスペシャル・ヌンベラーダ・ピラ・ノ・BCA 82・クリアンサ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】黒果実や熟したプルーンの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやチョコレートの香りが複雑さを与える。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘みとスパイシーさが特徴的。
セレクシオン・エスペシャル・ヌンベラーダ・ピラ・ノ・BCA 82・クリアンサは、カスティージョ・デ・エネリスが手がける赤ワインで、特別なセレクションとして位置付けられています。スペインのテロワールを反映し、深い味わいとエレガントな香りが特徴です。クリアンサとしての熟成により、複雑さが増し、食事と共に楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されており、温度管理されたタンクで発酵後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月で、風味を深めるために樽熟成が行われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いは、果実味の豊かさを予感させる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つとバニラやスパイス、少しの土のニュアンスが顔を出す。全体的に複雑さを持つ香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よく感じられる。後味にかけて余韻が長く、心地よい。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。