Selección Especial Numberada Pila No. BCA 91 Crianza
セレクシオン・エスペシャル・ヌンベラダ・ピラ・ノ・BCA 91・クリアンサ
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によりバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした酸味と果実味があり、中間では滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、スパイシーさと果実味が残ります。 【余韻】豊かな余韻があり、スパイスの風味が特徴的です。
カスティージョ・デ・エネリスが生産するセレクシオン・エスペシャル・ヌンベラダ・ピラ・ノ・BCA 91クリアンサは、伝統的なスペインの赤ワインのスタイルを反映しています。このワインは、熟成によって深みと複雑さを増し、飲む人に独特の体験を提供します。テロワールや生産地の情報は不明ですが、カスティージョ・デ・エネリスは高品質なワインを目指す生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成はオーク樽で行われると推定されます。熟成期間は約12か月と考えられ、これによりワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は鮮やかで、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。徐々に複雑な香りが広がり、ハーブや土のニュアンスも加わる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤では酸とタンニンがバランス良く調和する。タンニンは滑らかで、酸は心地よい爽やかさを提供し、全体としてエレガントな味わいを形成している。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも十分にある。特に肉料理やチーズと合わせて楽しむのに適したワイン。