Mencia

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。時間と共にバニラやトーストの香りも立ち上る。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの中にしっかりとした酸が感じられる。中間は滑らかで、果実味とスパイスが調和し、フィニッシュはややタンニンがしっかりと現れる。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が長く残る。

カスティージョ・デ・ロス・テンプラリオスが手がけるメンシアは、スペイン北西部の特徴的な赤ワインであり、豊かな果実味としっかりとした酸味が魅力です。このワインは、地元の食文化と深く結びついており、様々な料理と相性が良いことで知られています。テロワールの影響を受けたメンシアは、地域の特性を反映した独自のスタイルを持っています。