テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、フローラルな香りが広がり、最後にはハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはソフトでフレッシュ、ミネラル感があり、中間でのフルーティさが広がり、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象を残す。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よく続く。
リバリス・ロゼは、カスティージョ・デ・マエティエラが生産する魅力的なロゼワインです。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、特に夏の暖かい日やバーベキューといったシーンに最適です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させることで、優れた品質のワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われることが推測され、フルーティなアロマを引き出すためにステンレスタンクで熟成されている可能性があります。熟成期間は比較的短く、早飲み向けのスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、わずかに輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に残る様子が見られる。
香り
開いた直後はフレッシュなベリー系の香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスも現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティな味わいが口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今で、フレッシュな果実味が楽しめる。軽やかで飲みやすいスタイルのため、アペリティフや軽食と合わせるのに適している。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、2023年頃まで楽しめる。