【外観】輝く淡い黄色。透明感があり、清涼感を感じさせる。 【香り】初めに青リンゴや柑橘類の香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが現れる。最後には微かにミネラルの香りが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、酸がしっかりとしている。中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュにかけてクリーンな後味が楽しめる。 【余韻】短めだが、柑橘の香りがほのかに残る。
カスティージョ・デ・モンセランが手掛けるブランコは、スペインの白ワインのひとつで、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。生産者は、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れたワイン造りを行っています。テロワールは不明ですが、品質の高いぶどうを使用しており、バランスの取れたワインに仕上がっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵でフレッシュさを保ちながら仕上げられることが推測されます。熟成はステンレススチールタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされていると考えられます。
外観
淡い黄色から薄緑色を帯びた明るい外観。輝きがあり、滑らかな粘性を持つ。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白花やミネラルのニュアンスが加わる。全体的に爽やかでエレガントな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味とともに酸味が心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりしていてバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年以内と見込まれ、軽やかな料理やアペリティフに最適。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュさを楽しむワインとして優れた選択肢。