テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】最初は黒系果実の香りが広がり、次第にスパイスやバニラの香りが感じられます。熟成により、革やトリュフのような香りも現れます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味とスパイシーさが調和しています。中間では柔らかな口当たりが広がり、フィニッシュではタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻があり、樽由来の香ばしさが感じられます。
クリアンサは、スペインの赤ワインで、カスティージョ・デ・モンテアラゴンが生産しています。このワインは熟成に重点を置き、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味が特徴です。テロワールは不明ですが、一般的にスペインの赤ワインは土壌と気候が多様で、様々なスタイルが楽しめます。クリアンサは、バランスの取れた味わいで、日常の食事にも合わせやすいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は一般的に12ヶ月以上が期待されます。樽での熟成により、ワインは柔らかさと複雑さを増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色をしており、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも豊かさを示す。
香り
最初は黒い果実やベリーのアロマが感じられ、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが広がる。熟成による微かな土や革の香りも現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、滑らかなタンニンがバランスを保つ。後味にはダークチョコレートやスパイスの風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させるポテンシャルも感じられる。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面にも適したワイン。