テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りに加え、スパイスやトースト香が感じられる。さらに、ハーブや土のニュアンスも豊かに広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにかけてバランスの良い酸味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻にスパイシーさやリッチなフルーツ感が残る。
リオハ・グラン・レゼルヴァは、スペインの有名なワイン産地リオハで生産される高品質な赤ワインです。カスティージョ・デ・ビジャベルデは、この地域の特性を活かし、選び抜かれたぶどうを使用して、深みのある味わいを持つワインを造っています。典型的なリオハのスタイルを反映し、長期熟成により複雑さが増すワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
複雑な酸味
バランスの取れた果実味
料理との相性
グリルした羊肉
ローストビーフ
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
炭火焼きの野菜
醸造について
このワインは伝統的な方法で発酵され、通常は温度管理されたタンクで行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、長期間(推定3年)の熟成を経て、複雑な香りと味わいを引き出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビーレッドの色合いで、光にかざすと深い輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は、熟したプラムやダークチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイス、わずかに土のニュアンスが感じられる。全体として豊かなアロマが特徴。
味わい
アタックは柔らかでフルーティー、次第に中盤でスパイシーさが広がる。タンニンはしなやかで、酸味はバランスが取れており、全体に心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201413.5%