テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの果実香が広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。さらに、ハーブの香りが奥行きを与えます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立ちます。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュに向かって柔らかな酸が感じられます。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続きます。
カスティージョ・デル・レイが生産するテンプラニージョ・リオハは、スペインのリオハ地方に根ざした赤ワインです。リオハはテンプラニージョの故郷として知られ、豊かな土壌と温暖な気候が特徴です。このワインは、フルボディで果実味豊かなスタイルが魅力で、食事と共に楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
プラム
チェリー
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
しっかりとしたタンニン
心地よい酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
ラム肉のロースト
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
スパイシーなタパス
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理のもとで行われます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間寝かされることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの縁から滑らかに流れ落ちます。
香り
開けたては黒プラムやダークチェリーの香りが印象的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはフルーティーで、甘酸っぱい果実の風味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締めています。
総合
2018年は良好なヴィンテージで、今から数年は飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、肉料理やチーズと合わせると良いでしょう。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614%
201514%
201414%
201314%