テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやプルーンの香りに加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、バニラやトースト香も感じられ、奥深い香りの層を作り出しています。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンが顔を出し、フィニッシュではスパイシーさと果実の余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスモーク風味が感じられます。
5 Finques (Fincas) Reservaは、カスティージョ・ペレラーダによって生産される赤ワインです。このワインは、スペインのカタルーニャ地方のテロワールを反映しており、豊かな風味と複雑さを持っています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。全体として、力強さとエレガンスのバランスが取れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインに深みと複雑さが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。深みのある色調が印象的。色の濃さからは果実味の豊かさが期待できる。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが際立ち、少しのスパイス感が漂う。時間が経過するにつれて、バニラやトーストしたオークのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の濃厚なフレーバーが口いっぱいに広がる。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
今後数年の熟成が期待できるが、すでに飲み頃を迎えている。友人との食事や特別なディナーに最適。果実味と樽香のバランスが良く、楽しみが続くワイン。