【外観】淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。 【香り】白い花や柑橘系の果実の香りに続き、熟したリンゴやパイナップルのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、程よい酸味が口中に広がり、中間ではフルーティーな甘みが現れる。フィニッシュはドライでクリーンな印象を残す。 【余韻】長めで、柑橘系の爽やかな風味が続く。
ブラン・ド・フォック・ブリュットは、カスティージョ・ペレラーダによって生み出されたスパークリングワインです。生産者は、スペインのカタルーニャ地方で高品質なワインを提供することに定評があります。このワインは、爽やかでバランスの取れた味わいを持ち、あらゆる場面で楽しむことができるスタイルです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、二次発酵を経て泡立ちが形成されると推測されます。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度です。
外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、泡立ちは滑らかで持続性が高い。粘性は比較的低めで軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの爽やかな香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツの香ばしさが加わり、より複雑な香りを楽しむことができる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではフルーティーさとミネラル感が調和し、酸のバランスが心地よい。タンニンは感じられず、軽やかで飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、若干の熟成ポテンシャルも感じられる。パーティーや特別なシーンでの乾杯に最適。