テイスティングノート
【外観】淡いストローイエローの色調で、細かい泡が持続する。 【香り】グリーンアップルやレモンのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはシャープで、柑橘系の果実の酸味が感じられ、中間にはクリーミーさが広がる。フィニッシュはドライでミネラル感が強い。 【余韻】長く、すっきりとした後味が残る。
カヴァ・ブリュット・ナチュール・コレクションは、カタルーニャ地方の優れたスパークリングワインであり、カスティージョ・ペレラーダによって生産されています。厳選されたぶどうを使用し、伝統的なメソッドで製造されるこのワインは、泡立ちの良さとクリスプな酸味が特徴です。テロワールに根ざした味わいは、地元の食文化との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な瓶内二次発酵によるスパークリングワインの製法で醸造されており、発酵中に細かな泡が生じます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄金色。微細な泡が持続的に立ち上り、クリーミーな泡立ちが印象的。粘性は中程度で、グラスに残る痕跡が見られる。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてアーモンドやトーストのニュアンスが顔を出す。全体的に清潔感があり、心地よい香り。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が際立っている。中盤ではバランスの取れた果実味が広がり、スムースな舌触り。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立つ。全体的に軽快な印象。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、パーティーやアペリティフにぴったり。熟成ポテンシャルは中程度で、フレッシュな果実味を楽しむのがベスト。軽やかな飲み口が魅力的。