Monastrell-Syrah Finca Espolla

モナストレル・シラー・フィンカ・エスポリャ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの第一アロマに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によりチョコレートやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味とスパイシーさが広がります。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュには豊かなコクが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が楽しめます。

モナストレル・シラー・フィンカ・エスポリャは、カスティージョ・ペレラーダが手掛ける赤ワインです。スペインの地中海に面した地域で、独自のテロワールが育む豊かなアロマと味わいが特徴です。生産者は伝統と革新を融合させ、高品質なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

羊肉のロースト
牛肉の赤ワイン煮
チーズ盛り合わせ
グリル野菜
トマトソースのパスタ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成には主にオーク樽を使用していると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味は心地よく、バランスが取れている。余韻にはスパイス感が残る。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃と推定され、さらなる熟成ポテンシャルもあり。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5